幻の白いとうもろこし「ピュアホワイト」をご存じですか？
野菜というよりも完全にフルーツのような究極のとうもろこしです。


なんと、生で食べることもできるのです！！
皮を剥いて、水道水で水洗いして、冷蔵庫で
1時間ほど冷やして食べると美味しいですよ！！


「ピュアホワイト」の果汁は、フルーツのように甘くて
とてもジューシーです。


一粒一粒から、心地よい甘さと豊富な水分が、
口の中いっぱいに広がります。


もちろん、調理して食べても美味しいです。


収穫時期の関係上、今ぐらいから３週間の季節限定販売です。
すでに、先行販売受付で品切れになっているところも多いと思います。


今しか、味わえない幻の白いとうもろこし「ピュアホワイト」を
味わってください。




富良野産ピュアホワイト（2Lサイズ）12本入り



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オーナーシェフの藤田美知男さんが、2001年に新鮮素材を求め、
東京から富良野へ移住してフラノデリスをオープンしました。


今では道内産の素材にこだわったスイーツで全国的に有名になりました。


休祝日には、全国からフラノデリスのスイーツを求めて、
行列ができるほど賑わっています。


このフラノデリスを代表する商品は「ふらの牛乳プリン」と
「ドゥーブルフロマージュ」です。


昨年から販売されている商品で、あまり目立っていませんが
「ふらの牛乳プリンババロア」お勧めです！！



・ふらの牛乳プリン

とても滑らかで、口の中で自然に溶けていく口触り。
そして、口いっぱいにひろがる心地よいプリンの味。
是非、一度体験してほしいものですね。




・ドゥーブル・フロマージュ

ベークドタイプで焼き上げたチーズケーキに、別海町のマスカルポーネでつくられたやわらかいムースが重ねられています。
チーズケーキとムースのハーモニーが微妙にマッチしています。
最近はショコラバージョンも登場しました。






・ふらの牛乳プリンババロア

ふらの牛乳プリンから作ったババロアをスィートと
ホワイトのチョコムースでサンドされています。
そして、それをクレープで包んでいます。
ババロアなのでさっぱりしているのですが、
食べた後に口の中で、心地よい旨みが残ります。





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